Biološka svojstva

Matična mliječ se tisućama godina u orijetalnim kulturama cijeni kao jedinstveni prirodni izvor za očuvanje mladosti i energije.

DIFERENCIJACIJA PČELINJIH LIČINKI

Najvažnije svojstvo matične mliječi jest usmjeravanje razvoja ličinki u maticu ili u pčelu radilicu.
Zanimljivo je da je matica oko 42 % duža, 60 % teža, a životni vijek 40 do 50 puta duži od normalne pčele radilice. Zapanjujuće je da matica može dati oko 2000 jajašaca dnevno čija je masa 2 puta veća od njene težine. U jednoj sezoni izleže u prosjeku oko 200 000 jajašaca. Očito je mliječ neposredno odgovorna za zadivljujuću reproduktivnu plodnost, vitalnost i dugovječnost matice.